发言稿100字悠悠岁月,滴滴酱香,和引与您畅饮-四川和引酒业有限公司

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和引酒——真藏实窖纯粮酿造清朝种田记,源自中国酱酒圣地修魔成神,素有“中国第一酒镇”美誉的茅台镇夏侯光姬。和引酒秉承“造中国品质好酒”的理念,依托赤水河畔茅台镇得天独厚的地理气候条件,精选当地特有的有机原料,以和引酒独特的酿造工艺酿制而成九天雏龙,堪称能工巧匠之妙。具有酱香突匠心独运,岁月沉淀,滴滴酱香只为畅饮(引)酒中出,酒体醇厚黄一山身高,回味悠长,空杯持久留香的特点,饮后不上头、口不干、舌不燥、不伤肝,是有益身体健康的绿色酒、健康酒。
得天独厚的地理气候条件
1、独特的气候
茅台镇属于中亚热带湿润季风气候区辽大二姐,和引酒业地处地势低矮的河谷地带,四周三山对峙,群山环抱,海拔多在500米以下楼天成,形成特殊小气候突发奇想造句。冬暖夏热雨少十八个手印,适宜酿酒微生物形成和衍。
2、独特的地质地貌与土壤
茅台镇的地质地貌结构主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩,形成时间已超过7000万年以上。茅台地区紫色土广泛发育。这种特殊的紫色砂页岩的地质结构,十分有利于水源的渗透过滤和溶解红壤层中的有益成分,滤出了矿物质丰富、香甜可口的河水发言稿100字。

自然独特的当地原料
1、独特的水质
赤水河——中国白酒母亲河,集灵泉秀水于一身,傍茅台古镇而东下美川宪一。随着季节变化,赤水河河水会有相应的变化。河水的自然变化十分有利于和引酒的酿造。
2、地道的原料
提粱之精,取小麦之魂秦文廉。和引酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红樱子高粱。此高粱果粒坚实、饱满、均匀日冕圣斗士,粒小皮厚,其截面呈玻璃质地状,何伊娜十分有利于和引酒的酿造工艺。

三、”道法自然,守拙出臻”的古酿技术
1、一年一个生产周期
2、二次投料
3、三种典型主体香(酱香、醇甜、窖底)
4、四十天制曲发酵
5、五月端午制曲
6、六个月储曲
7、七次取酒
8、八次加曲、堆积、入池发酵
9、九次蒸煮
10、十种独特工艺(即高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒、轮次
多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、长期储存、精心勾调)。
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